Horno a Leña Ñuke 60

---

 

El auténtico sabor de la cocina a leña.

Prepárate para una experiencia culinaria única con el  Horno a Leña Ñuke 60 con Carro . Este horno de calor envolvente combina la eficiencia de la leña con un diseño pensado para los amantes de la buena cocina.

Cocción perfecta y uniforme: En su cámara de combustión, la leña y los gases son redirigidos por un deflector, permitiendo que el calor rodee uniformemente el horno interno. Esto garantiza que tus comidas se cocinan de manera homogénea, logrando un sabor y una textura inigualables.

Diseño práctico y funcional: El horno interno, completamente enlozado, incluye una salida de vapor de cocción para que tus comidas queden siempre en su punto. Viene equipado con dos parrillas y una asadera , ideales para hornear, asar y gratinar. Además, está montado sobre un carro para que puedas moverlo con facilidad.

Detalles de Construcción y Control de Cocción

Revestimiento con Ladrillos Refractarios: El interior de la cámara está totalmente revestido con ladrillos refractarios de alta calidad. Esto permite acumular una gran inercia térmica, logrando una temperatura estable, uniforme y envolvente, similar a la de los hornos de barro tradicionales pero con mayor eficiencia.

Termómetro Pirómetro: Sensor de temperatura de alta precisión incorporado en el frente, esencial para monitorear el calor interno y asegurar que cada receta reciba el golpe de calor justo.

Puerta de Cámara de Cocción: Fabricada en acero reforzado con visor de vidrio vitrocerámico resistente a altas temperaturas, permitiendo seguir el proceso de cocción sin abrir la puerta y evitar la pérdida de calor.

Puerta de Cámara de Combustión: Puerta independiente para la carga de leña, diseñada para un sellado óptimo que evita fugas de humo y mantiene el fuego controlado.

Entrada de Aire: Sistema de ventilación frontal que asegura el flujo de oxígeno necesario para una combustión eficiente y constante.

Regulador de Entrada de Aire (Registro): Comando manual que permite graduar la entrada de oxígeno con precisión. Con este control, podés subir o bajar la intensidad de la llama y manejar la temperatura interna del horno a tu gusto.

Especificaciones técnicas:

Alto: 77,6 cm

Ancho: 61 cm

Profundidad: 63 cm

Peso: 125 kg

Salida de humos: 10 cm / 4″

Accesorio:

Carro: 1.500.000 Gs

Con el Horno a Leña Ñuke 60 , no solo cocinás, crearás momentos memorables.